黃燜雞
主料:雞腿4只、胡蘿卜3根、洋蔥半個
調料:雞肉精油、大蔥葉少許、蒜蓉適量、油1勺、韓式辣醬2勺、醬油2勺、砂糖1勺、芝麻香油1勺
做法:1、雞腿切塊洗凈焯水后瀝干備用。 胡蘿卜切成滾刀塊。
2、洋蔥切成方形,大蔥葉切成小段。
3、將韓式辣醬,醬油,砂糖,麻油和蒜蓉混合成醬汁。
4、鍋燒熱加入食用油,倒入雞塊和胡蘿卜翻炒幾下。
5、倒入雞肉精油、醬汁翻炒均勻,加水燜煮20分鐘左右。
6、加入洋蔥再煮2分鐘,關火。
7、撒上蔥葉,待熟了即可出鍋。